華山の​自家製焼豚

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一つ一つ丁寧に漬け込んだ豚肉を

吊し焼き、香ばしい焦げ目と香り

しっかりとジューシーな

​肉質が特徴の華山特製焼豚

​好みに合わせて選べる

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​※日によって個体差があります。

豚肉の中でも旨味の強い肩ロースとバラを使用

赤身・・・あっさりとした味わい、しっとりとした肉質
脂身・・・甘味が感じられ、ジューシーで柔らかな肉質

お客様の好みに合わせて提供します

甘口麹タレ

麹の香り漂う甘口醤油

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​ニンニク醤油タレ

四川伝統の甘辛醤油

​こだわり

 に日本の米麹と
 中国の紅麹を併せ持つ発酵調味料を使い
 独自にブレンドした漬けダレは
 香り、コク、甘味のバランスが絶妙です

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 風と水蒸気で焼く事により、焼き目の香ばしさと

しっとり感のある肉質に仕上げました​
美味しさをしっかりと伝えると共に

一度食べると忘れられない

また食べたいと思ってもらえる焼豚です

​焼豚丼

700円

​店内で食べる

​華山の焼豚

焼豚あて(八切れ)

500円

​お手軽に

おうち焼豚

「焼豚専門 華山」の​焼豚を日本全国へ

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